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威士忌多少度才算高?为什么威士忌都是40度?

来源:amazre.com时间:2020-06-12 20:32:14编辑:haoqiao最记录:

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威士忌

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威士忌酒的分类方法

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苏格兰威士忌

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原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要在苏格兰贮存3年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

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